Iki temel tur
Dunyada ticari olarak yetistirilen kahvenin neredeyse tamami iki turden gelir: Arabica ve Robusta.
Arabica
Daha yuksek rakimlarda yetisir, asitliligi parlak, aromasi karmasiktir.
Robusta
Daha dayanikli, daha yuksek kafein iceren bir turdur.
Peki hangisi daha iyi?
Dogru yanit yok; mesele dengede.
